Peru

L’un des pays les plus montagneux d’Amérique du Sud, le Pérou a toujours une tradition agricole ancienne. Le Pérou étant situé tout près de l’équateur, son climat est toujours chaud toute l’année. Les cultures qui se développent dans cet environnement comprennent les pommes de terre, les légumineuses et les haricots, ainsi qu’une grande variété de poivrons et de piments indigènes, qui sont uniques dans leur gamme de saveurs et de chaleur.





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