1 Déposer du pesto basilic sur une assiette de service (où seront badigeonnés les filets). Mettre une quantité de pesto selon vos goûts.
2 Dans un poêlon de, faire chauffer l’huile et l’ail à feu moyen pendant 3 minutes.
3 Griller les filets de morue, des deux côtés, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que la texture soit feuilletée et de couleur dorée.
4 Déposer les filets grillés sur l’assiette de service avec le pesto. Ajouter les quartiers de citron et les feuilles de basilic selon votre goût.